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Biotecnología

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La cerveza carece de propiedades hidratantes

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feria cerveza2[UCR]Rebeca Flores y Luis Fernando Aragón, investigadores de este centro, se dieron a la tarea de averiguar si efectivamente, la cerveza con alcohol contribuye o no, con el proceso de rehidratación, luego de que las personas realizan algún tipo de ejercicio. Ellos realizaron un experimento con 11 hombres que poseían la

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Cromosoma sintético de levadura abre la puerta a grandes avances científicos

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3.1.4 fungi 2[José Pichel Andrés] La revista Science publicó ayer un artículo que se hará un hueco en la historia de la ciencia. Por primera vez se ha logrado sintetizar un cromosoma de una célula eucariota, como las humanas, y se ha insertado en su lugar dentro del ADN de una levadura haciendo viable este organismo unicelular. Muchos investigadores

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Una proteína que aumenta la cosecha de tomate

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Tomate[Conicet]Investigadores argentinos y brasileros descubrieron una proteína que permite duplicar el índice de cosecha en plantas de tomate en condiciones de laboratorio mediante la producción de frutos más pesados y en mayor cantidad.
Se trata del producto de un gen que regula el envío de azúcares desde las hojas a los frutos. Así, el

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Bacterias antárticas contra la resistencia a antibióticos

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Happy-Antarctic-Penguins-On-Ice[UCV & INACH]La frase “Lo que no te mata, te fortalece” parece ser cierta en el caso de las bacterias. El uso excesivo e indiscriminado de los antibióticos a nivel mundial, ha provocado la aparición de bacterias multirresistentes a los antibióticos. Por esta razón, la búsqueda de nuevas formas de control de estas bacterias lleva a dar una mirada

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Diseñan un sensor para identificar leche descompuesta

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leche vaca[DICYT] Especialistas del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) desarrollan un biosensor que determine, en tiempo real, cuándo la leche no es apta para el consumo humano, y se espera que su uso sea industrial.
Esta tecnología tiene dos componentes principales: un sistema de

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